SHAN ZU Cuchillo de Cocina Damasco, 20cm Cuchillo Chef Japones de Acero Damasco de 67 Capas, Mango de Material G10, Cuchillo de Cocinero Profesional para Cortar Verdura, Fruta, Carne - PRO Series

Núcleo de cuchillo de acero japonés, súper afilado: el núcleo del cuchillo de chef SHAN ZU está hecho de acero japonés AUS-10 de Damasco que tiene alta dureza (62HRC), características anticorrosión y resistentes al desgaste; combinado con técnica avanzada de forja moderna, obtendrás un cuchillo de cocina súper afilado., Cuchillo de Damasco real, no grabado Lazer: el cuchillo de Damasco es famoso por su hermoso patrón, la técnica de patrón Shan Zu Damasco implica capas de hojas de acero al carbono, y aplicar tratamientos térmicos excesivos con plegado y forjado repetidos hasta que se forme el patrón de la hoja. El patrón se vuelve más visible después del pulido. En la actualidad, hay un cuchillo de Damasco falso que simplemente ha sido grabado con láser (tratado en superficie) para producir un patrón, es Damasco falso ya que el patrón se puede desgastar., Forjado por hojas de acero de 67 capas, uso duradero: además del núcleo del cuchillo, todavía hay 66 capas de acero al carbono que están forjadas en la hoja. Un total de 67 capas de estructura de acero mejora en gran medida las características de resistencia a la corrosión, prevención de óxido y dureza, sería un cuchillo de uso duradero., Mango de fibra de vidrio G10, agarre cómodo y sólido: adopta un mango de fibra de vidrio esmerilado G10 que es mucho más cómodo y sólido que el mango de madera, se convierte en un cuchillo profesional de diseño ergonómico y equilibrado para proporcionar un corte de alto rendimiento para carne, verduras y pescado., Detalles del cuchillo: esta hoja de cuchillo de chef es de 8 pulgadas de largo y 2,2 mm de grosor, el mango es de 5.3 pulgadas de largo, el ángulo de corte es de 15 grados. El cuchillo es de 270 g pesado. SHAN ZU proporciona una garantía de 12 meses en todos los productos de cuchillos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros si tienes cualquier problema